I dagens samfunn, sammen med bekvemmeligheten av teknologi, må vi også sikre mattrygghet. Når det gjelder slakterier som storfe og sau, bør forsknings- og utviklingshastigheten til storfe- og saueslakteriutstyr økes for å sikre kvalitetsegenskapene til kjøttprodukter. Derfor er utstyret for slakting av storfe og sau en avgjørende del, og hvordan velge høykvalitets og hygienisk storfe- og saueslakteutstyr krever også ferdigheter og metoder.
For å lette bruken av slakteriutstyr for storfe og sau, er det nødvendig å ha en rekke funksjoner, et bredt spekter av ferdigheter, lave priser og praktisk beskyttelse i den senere perioden. Slaktemaskiner må tilpasses anleggets og markedets ytre miljøbehov, samt når økonomiske og sosiale forhold endres. Den samme produksjonslinjen ønsker å utføre dyp prosessering på flere nivåer. Streng kontroll av dataene som dannes i prosessen med behandling, om produktets skader og kvalitet går ned; Produktet er et prosessutstyr for ingredienser av matkvalitet, for å forhindre kontaminering av produktet av maskiner eller andre materialer, for å sikre at produktet oppfyller kravene til mathygiene; For å forhindre forurensning av miljøet forårsaket av utslipp i prosessen med matforedling, bør forurensningsutslippene utstyres med behandlingsutstyr som oppfyller utslippskravene; For matvarer som er rike på flere næringsstoffer eller medisinske ingredienser, bør det vurderes å redusere tapet av næringsstoffer eller medisinske ingredienser dannet av prosessutstyr; Legg vekt på induksjon og utvikling av biprodukter og avfall, dra full nytte av kostnadene og forbedre den økonomiske effektiviteten. Knaz storfe- og saueslakteutstyr har sterke ferdigheter, god produksjonsstabilitet, sikker og praktisk drift, påvirker ikke kvaliteten til kjøttprodusenter, lav feilrate, lang levetid, miljøvern og mindre forurensende utslipp.
Etter å ha stengt slakteutstyret etter behov hver dag, bør utstyret rengjøres grundig i tide. Stopp driften av rengjøringsanordningen først etter å ha bekreftet at transportlinjene knyttet til rengjøringsanordningen er fullført. Steng vanntilførselsventilen til slakteutstyret, den elektriske varmebryteren til desinfeksjonsanordningen, vannpumpen, det mekaniske overføringssystemet, lageret osv. Etter at rensemaskinen for storfe og sau er skylt, tilbakestilles systemet, kuttes slå av strømforsyningen, åpne dreneringsventilen og rengjør kloakken i desinfeksjonstanken og rengjøringsbeholderen. Slakteutstyret er da beskyttet for å sikre at den elektriske bryteren er lukket. Kontroller om festene og de mekaniske overføringsmekanismene til utstyret er løse, kontroller slitasjetilstanden til lagre, foringer, tetninger og andre deler samt girremmen, og korriger og skift dem ut i tide. Fyll på og skift ut smøreolje til girkassen og vannpumpen regelmessig, og kompenser eller bytt ut smøreoljen til lagersetet. Kontroller tetningstilstanden til rengjøringsmaskinens spylesystem og transportrørledningen. Det elektriske systemet til slakteriutstyr for storfe og sau bør være fullstendig beskyttet regelmessig, og skadene bør rettes opp i tide for å forhindre elektrisk lekkasje og gasslekkasje.