Samlingslinjen for slakting og prosessering av storfe er et høyt automatisert produksjonslinjeutstyr som hovedsakelig brukes til slakting og bearbeiding av husdyr som storfe. Komponentene og prosessflyten er som følger:
komponent
Samlebåndet for slakting og prosessering av storfe består vanligvis av flere deler, inkludert, men ikke begrenset til:
Husdyrtransportsystem: hovedsakelig sammensatt av transportbånd, vogner, ruller, etc., som brukes til å transportere storfe fra oppdrettsgården til slakteriet, for å sikre sikkerhet og effektiv sortering av storfe.
Posisjoneringssystem: inkludert elektronisk veiing, identifikasjonssystem, etc., som brukes til å nøyaktig lokalisere storfeet som transporteres av transportsystemet for å sikre en rimelig utvikling av påfølgende slaktearbeid.
Slaktesystem: Kjernedelen, inkludert slakteutstyr og skjæreutstyr, bruker verktøy som kniver og suturer for raskt og smertefritt å slakte og behandle storfe.
Separasjonssystem: brukes til å skille forskjellige deler av slaktet storfe, som forbein, bakbein, ryggrad, lunger, lever, hjerte, mage, etc., for påfølgende behandling og håndtering.
Behandlingssystem: inkludert skjæremaskiner, pakkemaskiner, etc., som brukes til å behandle og pakke forskjellige deler av separert storfe for å produsere kjøttprodukter som møter markedets etterspørsel.
Sanitært behandlingssystem: inkludert desinfeksjon, rengjøring, kjøling og andre prosesser, brukt til å utføre sanitærbehandling på hele slaktelinjens utstyr, operatører og produkter for å sikre sikkerhet, hygiene og kvalitet til produktene.
Dreneringssystem: brukes til behandling og tømming av vann fra slaktelinjeutstyr og operasjoner for å sikre miljøhygiene og helse.
teknologisk prosess
Prosessstrømmen til samlebåndet for slakting og prosessering av storfe inkluderer vanligvis følgende trinn:
1. Karantene på opprinnelsesstedet: Før slaktefeet blir slaktet, gjennomgår de karantene på opprinnelsesstedet for å sikre at det ikke er ondartede epidemier.
2. Inspeksjon før slakting: Etter at storfeet ankommer slakte- og prosessanlegget, utføres ytterligere inspeksjon før slakting, inkludert undersøkelse av storfeets utseende, oppførsel, mentale tilstand etc. for å sikre helse og kvalifikasjoner.
3. Håndtering før slakting: Stopp fôringen 24 timer før slakting for å sikre tilstrekkelig drikkevann og et rolig miljø; Stopp drikkevannstilførselen 8 timer før slakting.
4. Svimmelhet og blodsår: Kua blir bevisstløs ved elektrisk bedøvelse eller knivstikking, og deretter hengt opp ned for blodåring.
5. Fjerning av hode, hale og indre organer: Fjern kuhodet, halen og indre organer etter blodutsetting.
6. Splitting og trimming: Del kuens kropp i to stykker langs midten av ryggraden, og trim og vask dem.
7. Veiing og kontroll: Vei den segmenterte slaktkroppen og send den til kontrollstedet for kontroll.
8. Følge opp behandlingen: inkludert trinn som syreeliminering, tining og modning for å forbedre smaken og kvaliteten på biff.
saker som trenger oppmerksomhet
Når du driver et samlebånd for slakting og behandling av storfe, bør følgende forholdsregler tas:
1. Sørg for sikkerheten og stabiliteten til utstyret, og utfør regelmessig vedlikehold og vedlikehold.
2. Overhold strengt hygiene- og sikkerhetsforskrifter for å sikre hygienekvaliteten til produktene og sikkerheten til operatørene.
3. Optimaliser prosessflyten, forbedre produksjonseffektiviteten og produktkvaliteten.
Kort sagt er samlebåndet for slakting og prosessering av storfe et effektivt og automatisert produksjonslinjeutstyr, med rimelig og vitenskapelig design av komponentene og prosessflyten, som kan sikre sikkerheten, hygienen og kvaliteten til biffprodukter.
Populære tags: storfe slakting og prosessering samlebånd, Kina storfe slakting og prosessering samlebånd produsenter, leverandører, fabrikk
