Dedikert plattform for slakting av storfe

Løfteplattformen for slakting av storfe omfatter en løftetablett, de fire sidene av bunnen av løfteplattformen er alle forbundet med en jekk, og bunnen av jekken er forbundet med en støttebase, et oppsamlingsspor er dannet i den indre side over løftebrettet, er det dannet et væskekonsentrasjonsspor i den andre siden av løfteplattformens topp, oppsamlingssporet er en skrånende struktur og den ene enden av det laveste punktet av oppsamlingssporet er forbundet med væskekonsentrasjonssporet, bunnen enden av væskekonsentrasjonssporet er eksternt forbundet med en gjenvinningsrørledning, og et gjennomgående hull er dannet på utsiden av gjenvinningsrørledningen.

1. Slakteutstyret for storfe er installert på begge sider av stepperen for enkel betjening.

2. Det er praktisk for personell å stige eller falle i henhold til forskjellige prosesser, noe som forbedrer slakteeffektiviteten.

Utstyret består av 1 sett med plattform i rustfritt stål og rekkverk, lagt med blå plastrutepaneler

1 sett med hånddesinfeksjon i rustfritt stål og knivdesinfeksjon (i henhold til stasjonens behov)

1. Forberedelse før slakting: Før slakting bør kyrne ta en dusj og vaske hele kroppen med varmt vann for å sikre en ren overflate. I tillegg må kyrne også gjennomgå undersøkelser før slakting for å sikre deres helse, sykdomsfrie status og oppfylle vilkårene for slakting.

2. Slakting. Bruk profesjonelle slakteverktøy for å slakte kjøtt i et profesjonelt slakteri som oppfyller hygienestandarder for å sikre sikkerheten og helsen til kjøttet. Det er vanligvis to typer slaktemetoder: manuell slakting og maskinslakt.

3. Fjern indre organer og blod. Etter slakting er det nødvendig å fjerne indre organer, blod etc. grundig for å unngå ødeleggelse.

4. Dekomponering. Del kjøttet og storfekjøttet i ulike deler, som forbenet, bakbenet, biff, ribbe, rygg, etc.

5. Forbehandling. Inkludert fjerning av hover, pre-peeling, mekanisk peeling, etc., for å forbedre friskheten, mørheten og smaken til kjøttet.

6. Slaktebearbeiding. Dette inkluderer å kutte hodet til kua, binde spiserøret, åpne brystet, fjerne indre organer, kutte i to, inspisere kadaveret og trimme. Disse prosessene gjennomføres for det meste på automatiske behandlingstransportører.

7. Kjøling og pakking. Det delte oksekjøttet må avkjøles og deretter pakkes for å sikre hygiene, sikkerhet og langtidslagring.

8. Kvalitetskontroll og sikkerhetstiltak. Gjennom hele slakte- og prosesseringsprosessen kreves det streng overholdelse av hygienestandarder for å sikre friskheten og smaken av kjøttet, samtidig som man tar hensyn til å redusere smerte og skader på storfeet.

I tillegg bør følgende forholdsregler også tas:

1. Faste i 24 timer og ikke vann i 8 timer før slakting.

2. Slakting utføres på slaktelinjen i henhold til spesifikke driftsprosedyrer.

3. Etter slakting er det nødvendig å avkjøle kjøttet og avkjøle det til 0-5 grad for å opprettholde kvaliteten.

Populære tags: dedikert plattform for slakting av storfe, Kina dedikert plattform for slakting av storfe produsenter, leverandører, fabrikk